Вверх


ООО «Проммаш»
309540, Белгородская обл. Старооскольский р-он,
с. Незнамово, ул. Центральная, 16А
Тел.: +7 (4725) 49-48-58+7 (910) 368-06-74 Мы доступны в Вайбер и в ВатсАпп по т: +7-910-368-06-74
Тел.: 8-800-234-05-94 бесплатно по РФ
E-mail: 79103680674@ya.ru; Скайп: ИП Панков
Соцсети:    Официальное сообщество ВКонтакте    Наш YouTube канал    Наша страница в Facebook
Производство оборудования:

   • Сельскохозяйственного
   • Теплотехнического
   • Лабораторного
   • Дробильного
   • Пищевого

Главная » Устаревшее неактуальное оборудование » Печь с вращающейся тележкой ПВТ-3К, 3К-1

Печь с вращающейся тележкой ПВТ-3К, 3К-1 (с газовыми и дизельными горелками)

Цена с НДС: 740 000/815 000 рубbezymyannyj.

Печь с вращающейся тележкой модели ПВТ-3К с автоматическим управлением предназначена для выпечки хлебобулочных изделий.

Печь используется предприятиями торговли, общественного питания, на малых предприятиях и в хлебопекарной промышленности.

Печь эксплуатируется в помещениях с температурой окружающего воздуха от +10°С до +35°С при относительной влажности не более 80%, УХЛ 4.2 ГОСТ 15150-69.

 Отличие модификаций:

Используемые материалы

ПВТ-3К

ПВТ-3К-1

Нержавеющая сталь

Дверь и козырек

Пекарская камера, дверь, передняя облицовка и козырек

Углеродистая качественная конструкционная сталь

Остальные части конструкции

Боковые панели

 Отличительные особенности печи с вращающейся тележкой ПВТ

Печь оснащена автоматической горелкой импортного производства, работающей на природном газе  (по желанию заказчика горелки пр-ва Германии,   Италии, одно- или двухступенчатая) либо на жидком топливе (пр-ва Германии одноступенчатая), причем горелки газовые или дизельные могут переставляться без переделки печи.

    •   Теплообменник печи имеет 4 контура воздуховодов, что обеспечивает  максимальную  поверхность съёма тепла и увеличивает КПД. Котел и теплообменник изготовлены из жаростойкой нержавеющей стали, что позволяет увеличить срок службы изделия.
    •   Система управления выполнена на базе микропроцессора с применением комплектующих импортного производства, обеспечивает:

    —   автоматическое отключение горелки при открывании двери пекарной камеры, отсутствии тяги в дымоходе, отсутствии подачи топлива и т.д., исключая возникновение аварийных ситуаций;

    —   осуществление цикла выпечки каждого наименования изделия автоматически по заданной программе;

    —   гибкую регулировку режимов выпекания (возможность задания в программе любых режимов выпекания, которые поддерживаются автоматически по заданной программе);

    —   быстрый переход на выпечку любого изделия, т.к. система управления может содержать в памяти микропроцессора до 100 программ;

    —   стабильность поддержания технологических режимов;

    —   сохранение в памяти микропроцессора все отработанные программы с присвоенным номером;

    —   надежность работы печи и безопасность в соответствии с требованиями Госгортехнадзора, электро- и пожарной безопасности;

    —   систему блокировок и расширенную диагностику неисправностей с индикацией неисправностей на дисплее;

    —   звуковую сигнализацию окончания выпечки и аварийных ситуаций.

    • Наличие технологического разогрева печи перед загрузкой до заданной температуры с автоматическим переключением на значение температуры выпечки для компенсации ее падения при загрузке печи.
    • Равномерность выпечки за счет равномерного подвода тепла по всей поверхности выпекаемых изделий за счет принудительной циркуляции горячего воздуха с помощью двух вентиляторов.
    • Мощная система пароувлажнения. Эффективное образование пара достигается системой
    • Пароувлажнения. Регулировка объема воды, поступающего в печь, задается программой и осуществляется автоматически.
    • Предусмотрено дополнительное ручное увлажнение независимо от программы, которое
    • Осуществляется нажатием и удержанием управляющей клавиши.
    • На цифровом индикаторе постоянная индикация: номер выполняемой программы, текущая температура в жарочной печи, время до окончания выпечки.
    • Наличие отвода тепла после окончания выпечки обеспечивает безопасность в работе.
    •   Наличие системы пароудаления и вентиляции в камере выпечки.
    • Детали котла и четырехконтурного теплообменника изготовлены из жаропрочной нержавеющей стали.
    • Двойное остекление и термостойкое уплотнение двери. Герметизация двери, в целях уменьшения теплопотерь в зоне камеры выпечки, выполнена по всему контуру двери.
    • Возможен быстрый монтаж и запуск оборудования за счет хорошо продуманной конструкции печи, что позволяет разделить камеру выпечки на две части и занести оборудование в помещение.
    • Освещение объема камеры встроенными светильниками.
    • Открытие печной двери на 105° создает удобство при работе.
    •  Автоматический подъем порожка для закатывания тележки в печь, связанный механически с открытием (закрытием) двери.
    • Дно камеры для выпечки выровнено относительно вращающего диска люльки для облегчения закатывания тележки с изделиями в печь.
    • Конструкция поворотной платформы исключает встряхивание тележки с тестовыми заготовками при ее установке на платформу. Вес тележки распределен на опорные колеса тележки без ее отрыва от поворотной платформы.
    • Удобство настройки вентиляционных щелей позволяет (по сравнению с другим оборудованием этого класса) обеспечить наилучшую равномерность выпечки хлебобулочных изделий за счет наиболее оптимального распределения тепла по всей поверхности выпекаемых изделий.
    • Система управления обеспечивает максимальную безопасность эксплуатации
    • Современная конструкция и дизайн печи ПВТ-3К выводят ее в ряд образцов аналогичных изделий импортного производства.

Печь с вращающейся тележкой ПВТ-3К, 3К-1 — технические характеристики

Напряжение сети, В 380±38
Номинальная электрическая мощность, кВт 2,1
Тепловая мощность, кВт 70-85
Расход, в зависимости от ассортимента выпекаемых изделий:

газа, м3/час

жидкого топлива, кг/час

 

 

2,5-8,5

4-7,2

Диапазон автоматического поддержания температуры, °С  

30-290

Число оборотов вращения тележки, об/мин 3-5
Номинальная мощность привода вращения тележки, кВт  

0,25

Номинальная мощность вентилятора, кВт 0,55
Число вентиляторов, шт 2
Производительность (хлеб 700 г), кг/час 200
Габаритные размеры, мм 2985 х 2100 х 2480
Масса, не более, кг 2150

Печь с вращающейся тележкой ПВТ-3К, 3К-1. Гарантии

Компания предоставляет полное гарантийное и послегарантийное техническое сопровождение проданного оборудования, информационную поддержку клиента, выполняет любые виды ТО и ремонтных работ. Большой склад запасных частей и комплектующих, поставка любой детали под заказ не зависимо от сложности.


Печь с вращающейся тележкой ПВТ-3Д, 3Д-1

Печь с вращающейся тележкой ПВТ-2М-1

Печь с вращающейся тележкой ПВТ-2К, 2К-1

Печь с вращающейся тележкой ПВТ-2Д, 2Д-1

Печь полуавтоматическая с вращающейся тележкой ПВТ-2Г, ПВТ-2Г-1


Copyright © 1997–2018      ООО «Проммаш»
Яндекс.Метрика