ООО «Компания Инвестпром»
309540, Белгородская обл., Старооскольский р-он,
с. Незнамово, ул. Центральная, 16а
Тел.: 8-910-368-06-74;
Тел.: 8-800-234-05-94 бесплатно по РФ
e-mail: 79103680674@ya.ru skype: deloru
Производство

Сельскохозяйственного, котельного, дробильного оборудования, отделочных материалов.

Поставка

Вентиляционного оборудования, редукторов, металлопроката.

Главная » Пищевое оборудование » Хлебопекарное оборудование » Печь с вращающейся тележкой ПВТ-2К, 2К-1

Печь с вращающейся тележкой ПВТ-2К, 2К-1

Печь с вращающейся тележкой ПВТ-2К, 2К-1

Цена с НДС: 640 000/710 000 руб.

Печь с вращающейся тележкой модели ПВТ-2К с автоматическим управлением предназначена для выпечки хлебобулочных изделий.

Печь используется предприятиями торговли, общественного питания, на малых предприятиях и в хлебопекарной промышленности.

Печь эксплуатируется в помещениях с температурой окружающего воздуха от +10°С до +35°С при относительной влажности не более 80%, УХЛ 4.2 ГОСТ 15150-69.

 

 Отличие модификации

Используемые материалы

ПВТ-2К

ПВТ-2К-1

Нержавеющая сталь

Дверь и козырек,

теплообменник

Пекарская камера, дверь, передняя облицовка и козырек, теплообменник

Углеродистая качественная конструкционная сталь

Остальные части конструкции

Боковые панели

Печь с вращающейся тележкой ПВТ-2К, 2К-1, технические характеристики

Напряжение сети, В 380±38
Номинальная электрическая мощность, кВт 2,0
Тепловая мощность, кВт 60-80±2
Расход, в зависимости от ассортимента выпекаемых изделий:

газа, м3/час

жидкого топлива, кг/час

 

 

2,5-8,0

4-7,0

Диапазон автоматического поддержания температуры, °С  

30-290

Число оборотов вращения тележки, об/мин 4-5
Номинальная мощность привода вращения тележки, кВт  

0,25

Номинальная мощность вентилятора, кВт 0,55
Число вентиляторов, шт 2
Производительность (хлеб 700 г), кг/час 150
Габаритные размеры, мм 2840 х 1900 х 2480
Масса, не более, кг 2050

 

Отличительные особенности:

·  Печь оснащена автоматической горелкой импортного производства, работающей на природном газе  (по желанию заказчика горелки пр-ва Германии,   Италии, одно- или двухступенчатая) либо на жидком топливе (пр-ва Германии одноступенчатая), причем горелки газовые или дизельные могут переставляться без переделки печи.

·  Теплообменник печи имеет 4 контура воздуховодов, что обеспечивает  максимальную  поверхность съёма тепла и увеличивает КПД. Котел и теплообменник изготовлены из жаростойкой нержавеющей стали, что позволяет увеличить срок службы изделия.

· Система управления выполнена на базе микропроцессора с применением комплектующих импортного производства, обеспечивает:

—   автоматическое отключение горелки при открывании двери пекарной камеры, отсутствии тяги в дымоходе, отсутствии подачи топлива и т.д., исключая возникновение аварийных ситуаций;

—   осуществление цикла выпечки каждого наименования изделия автоматически по заданной программе;

—   гибкую регулировку режимов выпекания (возможность задания в программе любых режимов выпекания, которые поддерживаются автоматически по заданной программе);

—   быстрый переход на выпечку любого изделия, т.к. система управления может содержать в памяти микропроцессора до 100 программ;

—   стабильность поддержания технологических режимов;

—   сохранение в памяти микропроцессора все отработанные программы с присвоенным номером;

—   надежность работы печи и безопасность в соответствии с требованиями Госгортехнадзора, электро- и пожарной безопасности;

—   систему блокировок и расширенную диагностику неисправностей с индикацией неисправностей на дисплее;

—   звуковую сигнализацию окончания выпечки и аварийных ситуаций.

· Наличие технологического разогрева печи перед загрузкой до заданной температуры с автоматическим переключением на значение температуры выпечки для компенсации ее падения при загрузке печи.

· Равномерность выпечки за счет равномерного подвода тепла по всей поверхности выпекаемых изделий за счет принудительной циркуляции горячего воздуха с помощью двух вентиляторов.

· Мощная система пароувлажнения. Эффективное образование пара достигается системой

пароувлажнения. Регулировка объема воды, поступающего в печь, задается программой и осуществляется автоматически.

· Предусмотрено дополнительное ручное увлажнение независимо от программы, которое

осуществляется нажатием и удержанием управляющей клавиши.

· На цифровом индикаторе постоянная индикация: номер выполняемой программы, текущая температура в жарочной печи, время до окончания выпечки.

· Наличие отвода тепла после окончания выпечки обеспечивает безопасность в работе.

· Наличие системы пароудаления и вентиляции в камере выпечки.

· Детали котла и четырехконтурного теплообменника изготовлены из жаропрочной нержавеющей стали.

· Двойное остекление и термостойкое уплотнение двери. Герметизация двери, в целях уменьшения теплопотерь в зоне камеры выпечки, выполнена по всему контуру двери.

· Возможен быстрый монтаж и запуск оборудования за счет хорошо продуманной конструкции печи, что позволяет разделить камеру выпечки на две части и занести оборудование в помещение.

· Освещение объема камеры встроенными светильниками.

· Открытие печной двери на 105° создает удобство при работе.

· Автоматический подъем порожка для закатывания тележки в печь, связанный механически с открытием (закрытием) двери.

· Дно камеры для выпечки выровнено относительно вращающего диска люльки для облегчения закатывания тележки с изделиями в печь.

· Конструкция поворотной платформы исключает встряхивание тележки с тестовыми заготовками при ее установке на платформу. Вес тележки распределен на опорные колеса тележки без ее отрыва от поворотной платформы.

· Удобство настройки вентиляционных щелей позволяет (по сравнению с другим оборудованием этого класса) обеспечить наилучшую равномерность выпечки хлебобулочных изделий за счет наиболее оптимального распределения тепла по всей поверхности выпекаемых изделий.

· Система управления обеспечивает максимальную безопасность эксплуатации

· Современная конструкция и дизайн печи ПВТ-2К выводят ее в ряд образцов аналогичных изделий импортного производства.

Печь с вращающейся тележкой ПВТ-2К, 2К-1. Гарантии

Компания предоставляет полное гарантийное и послегарантийное техническое сопровождение проданного оборудования, информационную поддержку клиента, выполняет любые виды ТО и ремонтных работ. Большой склад запасных частей и комплектующих, поставка любой детали под заказ не зависимо от сложности.

Купить у нас:


Печь с вращающейся тележкой ПВТ-2Д, 2Д-1

Печь полуавтоматическая с вращающейся тележкой ПВТ-2Г, ПВТ-2Г-1

Оборудование для выпечки с вращающейся тележкой ПВТ-1КМ, ПВТ-1КМ-1

Печь для пекарни с вращающейся тележкой ПВТ-1ДМ, ПВТ-1ДМ-1

Печь для выпечки хлебобулочных изделий ПВТ-1ГМ (1ГМ-1)


Добавить комментарий

Copyright © 1997–2017      ООО «Компания Инвестпром»
Яндекс.Метрика
Дизайн компания МСД